选购西餐厅家具的基本要求如下:
1、西餐厅家具材料是否合理:不同的西餐厅家具,表面用料是有区别的。如桌、椅、柜的腿子,要求用硬杂木,比较结实,能承重,而内部用料则可用其他材料。
2、木材含水率不跨越20%:西餐厅家具的含水率不得跨越20%,如果西餐厅家具里面有含水份多的话,那么木材简略翘曲、变形。通常餐饮采办时,没有查验仪器,能够选用手摸的方法,用手摸摸西餐厅家具底面或里边没有上漆的地方,若是感受发潮,那么含水率少在60%以上,那么这种西餐厅家具是不能选购的。小编再告诉您一个小技巧,要是能够往木材没上漆处洒一点水,若是洇的慢或不洇,说明含水率高。
餐饮家具如何保养会---。
餐饮家具式样:
1常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也比较盛行。餐椅结构要求简单,1好使用折叠式的。---是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有些折叠式餐桌更受到---。餐椅的造型及色彩,要与餐桌相协调,并与整个餐厅格调一致。还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。还可以考虑设置临时存放食品用具如(饭锅、饮料罐等)。
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